【山菜天ぷら】

春です！山菜の季節です！

香り豊かでちょっと苦味のある大人の味！

今の季節でしか味わうことができない山菜の天ぷらを是非どうぞ！

【漬け物ステーキ】

飛騨高山の定番料理！

漬け物を鉄板で炒めてたっぷりの鰹節をかけました。

お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにもなる一品です！

【豆腐ステーキ】

豆腐のステーキでヘルシーに！

【寄せ鍋】

寒い季節には、やはり鍋です！

お一人でも暖かい鍋が食べられる、寄せ鍋はいかが？

【飛騨牛鍋】

飛騨高山から取り寄せたＡ５ランクの飛騨牛を甘辛いたれで煮た、食欲をそそる一品です。

寒い冬には、この温まる鍋をどうぞ！！

【牛すじ大根】

やわらかく煮込んだ牛すじと大根をあっさりと醤油で味付けしました。

やみつきになる味です。

【飛騨牛有馬煮】

甘辛く煮た牛肉に山椒の風味が効いています。

【カキフライ】

カキのシーズンになりました！

定番のカキフライはいかがでしょうか？

是非シーズンにはカキをご堪能ください。

【白魚のかきあげ】

白魚と野菜のかき揚げです。

【キスの天ぷら】

さくさくとした衣とフワッとやわらかいキスの調和を味わいください。

【牛の頬肉の煮込み】

とてもやわらかく煮込んだ牛の頬肉の煮込みです。箸できれるほどのやわらかさを是非ご賞味ください。

【飛騨牛朴葉味噌焼き】

ネギ・ピーマン・椎茸・くるみ・生姜などをふんだんに使用した贅沢な手作り味噌と、 高山から取り寄せた飛騨牛をご一緒に・・・

朴葉の香りを楽しみながら是非ご賞味ください。

【海鮮丼】

豊富なさしみを盛り合わせた丼です。
赤だし付き。